Kochen und Backen
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Sartory, J. G.: Neuestes Augsburger Kochbuch oder die Schwäbisch-Bayerische Küche. Enthaltend über 900 Speisezubereitungen als: Fleisch- und Fasten-Speisen, der feinen Kunstbäckereien und Mehlspeisen, der Gelees, Cremen, Sulzen, Compoten, eingesottenen Früchten, Säfte und Marmeladen, mit kalten und warmen Getränken und Gefrorenes nebst Voressen, Speisezetteln und Erklärungen der in der Küche am häufigsten vorkommenden Kunstausdrücke. 5. Auflage. Augsburg, Rieger’sche Buchhandlung 1882. 19x12 cm. VI, 540 Seiten. Sämtliche Gewichte sind sowohl in alten wie in neuen Maß– u. Gewichtsstufen angegeben. Geprägter Leinenband, Einband berieben u. bestoßen, Schnitt u. Vorsätze angestaubt/fingerfleckig, Notiz auf Vorsatz, sonst innen gutes Exemplar. |
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Scharfenberg, Anneliese (Hg.): Mein bestes Rezept – 800 Hausfrauen bitten zu Tisch. Hamburg, Dransmann CO. KG.. ohne Jahresangabe, (um 1960 ?). 20 cm. 208 S., sw. illustr., flexibler Plastik-Einband, Vorsätze leimschattig. Vorderer Schnitt gering fleckig, innen fest und sauber,insgesamt gutes Exemplar. |
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Schlosser, Sophie: Urgroßmutters Hausmittel – Urgroßmutters Kochbuch. Auszüge aus dem Hausbuch der Frau Rat Schlosser. Heilbronn, Salzer, Salzers Volksbücher 26/27, ca. 1938. 18x11 cm. 89 Seiten, plus Register u. Leerseiten für eigen Rezepte; 157(3) Seeiten. Illustriert. In Frakturschrift. Hardcover, Pappe mit Kopffarbschnitt. 2 Bücher in orig. Pappschuber. Ein Blatt etwas knittrig, ein restaurierter Randriss, sonst gute bis sehr gute Erhaltung. |
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Schröter, Elise: Kochschule und Ratgeber für Familie und Haus Band XIV. und XV. in einem Buch. Nr. 1 (Juli 1904) bis Nr. 52 (Juni 1905) und Nr. 1 ( Juli 1905) bis Nr. 40 (April 1906). Zürich, Schröter, Verlag des Scheizerischen Familien -Wochenblattes 1904 – 1906. 23x17 cm. XI, 416; 320 Seiten. Fester Einband – Priv. Halblederband der Zeit. gering berieben, wenig fleckig, noch gutes Exemplar. |
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Schweiz – Bedall, Isolde: Das schmeckt in der Schweiz. Reihe: Heimatgerichte. Stuttgart, Franckh, [1937]. 24x16 cm. 32 Seiten. Kartoniert, gering braunfleckig, insgesamt noch gutes Exemplar. |
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Schweiz – Dörig, Irene: Großmutters Kochbuch. Die besten Rezepte aus der Schweiz, Zürich, Ex Libris, 1985, 22 cm., 93 Seiten, Lesebändchen, gebundene Ausgabe, Pp., gutes saubers Exemplar. |
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Soltermann, Hans Peter: Kleine Küche, grosse Wirkung. Gümligen, Soltermann, 1987. 22x17 cm. 112 Seiten, illustrationen. Fester Einband – Illustrierter Glanzkarton. Sehr gutes Exemplar. |
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Somogyi, Johann C. [Hrsg.]: Verarbeitung von Nahrungsmitteln ohne Qualitätseinbusse – Wunschtraum oder Wirklichkeit?. Handling of food without change of quality – dream or reality?. [Symposium held by the International Foundation for the Promotion of Nutrition Research and Nutrition Education, Bad Soden am Taunus, November 1983 ] Basel/München u.a., Karger, 1985. 25x17 cm. 109 Seiten: 26 graph. Darstellungen. Hardcover, Pp. gutes Exemplar. [Bibliotheca nutritio et dieta ; No. 34] |
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Vorteilhaftes Kochen mit GEA Geräten. (Koche Elektrisch mit GEA Geräten) Stuttgart, Gesellschaft f. elektr. Anlagen o.J. (50er Jahre?) 21x15 cm. 53 Seiten, Abb. und Gebrauchshinweise für GEA Elektroherde und Rezeptteil. Schrift in Fraktur. Broschüre, Softcover, Einband hinten fleckig, die mittleren Lagen sind aus der Klammerung gelöst, sonst noch gutes Exemplar.
Es liegt bei: Bosch Kühlschrank: Behandlungs-Vorschrift für Kühlschränke HH/60 MW… A und B. (2 Blatt) |
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Welti-Trippel, Dorothea: Allerhand Confect, Lattwerig-Werk und eingemachte Sachen … das Kochbuch der Dorothea Welti-Trippel, Zurzach 1751. Zurzach, Histor. Vereinigung des Bezirks Zurzach, 2002. 24x17 cm. 174 Seiten, illustriert. Kartoniert, gutes Exemplar. |
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Einträge 11–20 von 20
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